Các bạn đang không biết hôm nay gia đình bạn sẽ ăn món gì, làm món gì để thay đổi khẩu vị hằng ngày như thịt heo, thịt bò … Nào hãy chùng với chúng tôi vào bếp để thực hiện món ngon dễ làm và có thể sẽ thay đổi khẩu vị quen thuộc của gia đình bạn khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Xin giới thiệu đến các bạn món cá ngừ kho măng cực hấp dẫn.
Hướng dẫn thực hiện món cá ngừ kho măng
Cách làm cá ngừ kho măng cực kì đơn giản giống như nhiều món kho thông thường khác nhưng tuy nhiên lại mang đến món ăn đậm đà hương vị hài hòa và có vị ngon tự nhiên từ biển. Ngoài ra thì món ăn này còn là món ăn vô cùng hợp cho những ngày đông đến kết hợp cùng với cơm nóng thì không còn gì bằng tạo nên bữa ăn ngon cho gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
+ Cá ngừ ( 500g)
+ Măng tươi chua (220g)
+ Hành khô, tỏi và ớt
+ Gia vị gồm có nước mắm, muối, tiêu, đường
Cách chế biến món cá ngừ kho măng
Bước 1: Cá ngừ thì ta sẽ rửa sạch với nước rồi sau đó rửa qua với ít dấm ( thì như vậy cá sẽ không bị tanh khi thực hiện kho) sau đó ta rửa lại với nước và để ráo
Bước 2: Cá ta cho vào tô và bắt đầu ướp cùng với ít tỏi băm, hành băm, muối, nước mắm, tiêu, đường khoảng 10 đến 12 phút cho ngấm
Bước 3: Măng chua thì rửa sạch và bóp với muối cho bớt vị đắng. Rửa sạch lại với nước và để ráo
Bước 4: Sau đó thì cho dầu ăn vào chảo, phi hành, tỏi băm cho thơm rồi cho đường vào khuấy đều cho đến khi nào bắt đầu chuyển sang màu nâu thì cho tiếp cá vào chiên qua rồi bỏ ra tô
Bước 5: Cuối cùng cho dầu ăn vào chảo, phi hành, tỏi băm cho thơm và ta cho măng vào xào cùng với đường, nước mắm, tiêu. Sau đó thì xếp cá lên đun với lửa nhỏ trong khoảng tầm 30 phút thì tắt bếp. Trong quá trình đun thì bạn nên nêm nếm lại cho vừa ăn nhé
Món cá ngừ kho măng sau khi hoàn thành
Cá ngừ kho măng với hương vị thơm ngon độc đáo hy vọng sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa ăn ngon miệng và hạnh phúc.
Như vậy chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn hoàn thành món cá ngừ kho măng rồi đúng không nào. Nếu các bạn có thăc mắc và cần hỗ trợ về sản phẩm hải sản sạch và chất lượng thì hãy liện hệ với chúng tôi để được tư vấn tốt nhất nhé chúng tôi với nhiều năm trong nghề sẽ không làm bạn thất vọng